PITTSBURGH, EE. UU.: Muchos pacientes con cáncer de la cavidad oral u orofaringe desarrollan recidivas o nuevos cánceres, con mayor frecuencia en los primeros dos años después del tratamiento. Un nuevo estudio ha demostrado que los extractos de vegetales crucíferos, como el brócoli, el repollo y el berro de jardín, que tienen una alta concentración del compuesto molecular natural sulforafano, podrían ayudar a prevenir la recurrencia del cáncer en los sobrevivientes de cáncer de cabeza y cuello.
Los investigadores trataron células de cáncer de cabeza y cuello en el laboratorio con diferentes dosis de sulforafano y un control, y las compararon con células sanas normales que recubren la garganta y la boca. El sulforafano indujo a ambos tipos de células a aumentar sus niveles de una proteína que activa genes que promueven la desintoxicación de carcinógenos, como los que se encuentran en los cigarrillos, para proteger las células del cáncer.
En una pequeña prueba preclínica, diez voluntarios sanos bebieron o batieron jugo de frutas mezclado con extracto de brócoli y brotes durante varios días. Los voluntarios no tuvieron problemas significativos para tolerar el extracto, y el revestimiento de sus bocas mostró que la misma ruta genética protectora activada en las pruebas de laboratorio se activó en sus bocas, lo que indica que el sulforafano se absorbió y se dirigió al tejido en riesgo.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más de 30,000 nuevos casos de cáncer de la cavidad oral y la faringe se diagnostican en los EE. UU. Cada año y ocurren más de 8,000 muertes por cáncer oral. La tasa de supervivencia a cinco años para estos cánceres es solo de aproximadamente 50 por ciento. Las tasas de mortalidad por cáncer oral son casi dos veces más altas en algunas minorías, particularmente entre los hombres negros, que entre los blancos.
El estudio, titulado “Prevención del cáncer oral inducido por carcinógenos por sulforafano”, se publicó en línea el 23 de junio en la revista Cancer Prevention Research antes de la publicación. Fue realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pittsburgh en colaboración con la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg y la Universidad de California, San Francisco.
FUENTE: https://am.dental-tribune.com/news/broccoli-sprout-extract-may-help-prevent-oral-cancer-recurrence/